Une recette Made In USA aujourd'hui... Voici le fameux cheesecake à l'oréo !
Ingrédients:
25 Oréo
100g de beurre
300g de fromage à tartiner (type Saint-Moret)
150g de mascarpone
Préparation:
1- Commencez par séparer la crème et le biscuit des Oréo. Mixez les biscuits et ajoutez le beurre fondu pour préparer la base du cheesecake, mélangez bien.
Tassez bien le fond de vos moules avec cette préparation et laissez-la reposer au frigo.
Astuce: Gardez quelques miettes de biscuit pour la déco et la crème.
2- Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner, le mascarpone et la crème des Oréo.
Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour que la crème d'Oréo se détendent vraiment dans le mélange.
Astuce: Vous pouvez parsemer la crème de brisures de biscuit et les mélanger grossièrement pour apporter un peu de croquant au mélange.
3- Pour le montage, sortez les bases du frigo et déposez la crème au dessus. Réservez-les au frigo au moins 2 heures. Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de brisure d'Oréo pour la décoration.